طرز تهیه کوکی شکلاتی نوروزی

طرز تهیه کوکی شکلاتی نوروزی

کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی نوروزی را می توان به چای سرو نمود زیرا بسیار شیرینی سبکی می باشد و همچنین باعث سنگینی ماهمانان نمی شود.همچنین برای متفاوت نمودن شیرینی می توانید در آن از شکلات تلخ به همراه کمی آجیل استفاده نمایید تا همه به خصوص افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند بتوانند از این شیرینی استفاده کنند.

مواد لازم برای کوکی شکلاتی:
کره : ۱۰۰ گرم
وانیل : ۱ ق چ
تخم مرغ : ۱ عدد
شکر : ¾ لیوان
آرد : ۱ و ¼ لیوان
جوش شیرین : ۱ ق چ
پودر کاکائو : ۲ ق غ
شکلات خورد شده : تلخ ½ لیوان

طرز تهیه شیرینی کوکی شکلاتی:
در ابتدای کار، فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
کره و شکر را خوب بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ و وانیل را افزوده و کاملا هم بزنید.
اکنون نوبت اضافه کردن پودر کاکائو است. پس از اینکه پودر کاکائو را کاملا مخلوط کردید، آرد و جوش شیرین را نیز اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. قبل از اینکه آرد کاملا مخلوط شود شکلات های خرد شده را درون مواد بریزید و باز هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.
اکنون به کمک یک قاشق بستنی زنی، گلوله های ۳ سانتی درست کرده و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. مدت زمان نیاز برای پخت کوکی ها ۱۰ دقیقه می باشد.

 

نکات کلیدی:
۱٫ دقت داشته باشید که از شکلات و پودر کاکائو باکیفیت استفاده کنید زیرا هرچه از مواد مرغوبتری بهره ببرید کوکی های لذیذتری خواهید داشت.
۲٫ حتما مراقب باشید که خمیر کوکی ها را با فاصله مناسب از هم در سینی بچینید زیرا خمیر به هنگام گرم شدن پهن می شود و اگر با فاصله مناسب چیده نشده باشند به یکدیگر میچسبند.

۳٫ اگر سایز کوکی ها را تغییر بدهید زمان پخت آن نیز تغییر میکند. پس سعی کنید که کوکی های یکسان و هم اندازه ای داشته باشید.
۴٫ توصیه ما این است که ابتدا یک عدد کوکی را درون فر با مدت زمان گفته شده قرار دهید سپس صبر کنید تا به دمای محیط برسد و بعد بخورید، اگر از نتیجه کار راضی نبودید می توانید زمان پخت و دمای فر را با توجه به نوع فر خود تغییر دهید.

۵٫ کوکی ها را به موقع از فر خارج کنید قبل از اینکه مرکزش سفت شود.
۶٫ کوکی ها را می توانید بیرون یا درون یخچال نگهداری کنید فقط د

کلمات کلیدی:

  • طرز تهیه کوکی شکلاتی -
[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *