طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ ( برای دو نفر )

مواد لازم برای دو نفر :

  • گوشت راسته ۵۰۰ گرم
  • روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
  • کره ۳۰ گرم
  • پیاز رنده شده ۲ عدد متوسط
  • گوجه فرنگی ۴ عدد
  • آب زغفران ۲ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کباب برگ :

ابتدا گوشت را به قط ۱ Cm ورقه ورقه می نماییم و به ترتیب به اندازه های ۱،۲،۳ و ۴ سانتی متری برش می زنیم و در مخلوط پیاز و زعفران و فلفل به مدت ۱ ساعت مزّه دار می کنیم و بعد به ترتیب اندازه به سیخ می کشیم و روی منقل کباب میکنیم . گوجه ها را فراموش نکنید ! گوجه ها را نیز کبابی کنید و در کنار کباب برگ سرو کنید .

 

 

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *