طرز تهیه مسقطی هندوانه مناسب شب یلدا

طرز تهیه مسقطی هندوانه مناسب شب یلدا

مسقطی هندوانه

در دورهمی های خانوداگی شب یلدا تنقلات و خوراکی های بسیاری وجود دارد.اما می توان به این خوراکی های تنوع داد به طور مثال می توان از مسقطی که یکی از شیرینی های سنتی ایرانی هست را اماده نمود اما به گونه ای متفاوت .می توان به صورت انار یا هندوانه آن را تهیه نمود و برای پذیرایی از میهمانان سرو کرد.در ادامه آموزش تهیه مسقطی هندوانه را خواهیم داشت.

مسقطی هندوانه، دسری خوش طعم و متفاوت برای شب یلدا
مواد لازم برای مسقطی هندوانه برای شب یلدا :
نشاسته : ۱ لیوان
آب : ۵ لیوان
گلاب : ۱ لیوان
شکر : ۱.۵ لیوان
رنگهای خوراکی
شکلات چیپسی

طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا :
آب سرد و نشاسته رو کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل بشه.
بعد گلاب رو اضافه می کنیم.
ظرف رو روی شعله قرار می دیم و مُدام هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار بشه و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.
حالا شعله رو کم میکنیم و به مدت نیم ساعت دَم میکنیم.
بعد از این مرحله بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی قرمز رنگ میکنیم داخل قالب دلخواهمون میریزیم تا کمی خودش رو بگیره و ببنده بعد یک لایه مسقطی ساده روی اون میریزیم و باز زمان میدیم تا ببنده و در آخر بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی سبز رنگ میکنیم و لایه سوم رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کاملا سفت بشه.
داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم و با یه تکون کوچیک از قالب جدا میکنیم.
اگر برای جدا کردن دسر ها ازقالب مشکل دارید حتما سطح قالب رو قبل از استفاده چرب کنید و هنگام جدا کردن دسر برای چند ثانیه قالب رو داخل یک ظرف آب ولرم قرار بدید و بعد در ظرف اصلی برگردونید.
در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه دانه تخمه بزارید.

منبع : iranbanou.com

کلمات کلیدی:

  • مسقطی شب یلدا -
[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *